- Brücklmeier, Jan
Bier brauen
- Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Komplett überarbeitet
- Gebunden,
- 2. Aufl.,
- Verlag Eugen Ulmer
- (2022)
51,40 EUA
inkl. MwSt.
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Die Brau-Bibel: komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Wer beim Heimbrauen gerne optimiert und experimentiert, sein eigenes, besonderes und exzellentes Bier brauen möchte, braucht ein adäquates Nachschlagewerk für seine Kunst, in der alles Wichtige zu finden ist. Der Ingenieur für Brauwesen Jan Brücklmeier vermittelt dem ambitionierten Hobby-Brauer detailliert und gleichzeitig anschaulich und unterhaltsam Fachwissen zu allen wichtigen Bereichen des Heimbrauens: Ausrüstung, Rohstoffe, ...
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DETAILS
- Bier brauen
- Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Komplett überarbeitet
- Brücklmeier, Jan
- Gebunden, 512 S.
- 123 Farbfotos, 202 farbige Zeichnungen, 93 Tabellen
- Sprache: Deutsch
- 270 mm
- ISBN-13: 978-3-8186-0967-2
- Titelnr.: 95641899
- Gewicht: 1994 g
- Verlag Eugen Ulmer (2022)
Herstelleradresse
Ulmer Stuttgart
Wollgrasweg 41
70599 - DE Stuttgart
E-Mail: info@ulmer.de
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